三浦半島・湘南の特産品や名産品、地元の有名店の商品を品揃え。
スカジャン、三崎マグロ、お菓子など神奈川県の横須賀、三浦、葉山、 鎌倉といった湘南のテナントが出店する産直・お取り寄せサイトのご紹介です！
●地元の商品を買いたい、贈りたい。
●三浦・湘南の良さが伝わるギフトを贈りたい。
●「スカジャン」「日影茶屋」など三浦・湘南ブランドの商品を買いたい。
●自然豊かな三浦・湘南の産直品を買いたい。
ご自宅用や、お歳暮やお中元のギフト、ご挨拶のちょっとした手土産にも。個性豊かで思い出になるような商品が欲しい方に大変おすすめですよ。
＼ギフトにおすすめ商品／
三浦牛&葉山クイーンビーフ
●三浦牛
三浦牛は、等級A3・B3以上の高品質「神奈川県産黒毛和牛」。直営牧場で28ヶ月大切に育てられたプライベートブランド牛です。
アミノ酸豊富な発酵飼料を与え育てられています。
肉全体に甘みがあり、とろけるような脂身は手のひらに乗せただけでとろけだすほど。
●葉山クイーンビーフ
“三浦牛”の中でも出産していない30ヶ月以上のメスの牛のみに限定し、その中でもより高品質のお肉だけが葉山クイーンビーフとなります。希少性がとても高いです。
オス牛よりも柔らかいとされるメス牛はとろける美味しさ。きめ細かくサシが入り、口どけの良い脂肪が特徴だそう。
●おすすめ商品●
【上特選】三浦牛しゃぶしゃぶ用 600g
￥15,000（税込）
お肉のスペシャリストが厳選！
◇特選三浦牛
◇しゃぶしゃぶ用にスライスされた葉山クイーンビーフ
サッとお湯にくぐらせて口に入れれば、お肉本来のとろけるような味わい。柔らかなお肉を噛むと口に広がる肉の旨味は、まさに至福のひとときを与えてくれるそうです。
真空包装でお届けされます。
【賞味期限】加工から4日
【保存温度帯】冷蔵
【原産地】神奈川県産
【上特選】三浦牛 サーロインステーキ 300g×2
￥15,000（税込）
◇お肉のスペシャリストが厳選！
◇ステーキ肉の定番である「サーロイン」は、きめ細かく上質な脂と旨味をともなった牛の高級部位のひとつです。
1cm以上の厚切りにして焼くと肉汁が逃げません。あまり焼きすぎないでミディアムやレアでの調理で、味付けは塩コショウか、さっぱりといただけるワサビやレモンがおすすめ。
特別な日のお祝いや、贅沢したい日にぴったりなお肉です。高級お肉は、贈り物にも喜ばれること間違いなし。
真空包装でお届けされます。
【賞味期限】加工から10日
【保存温度帯】冷蔵
【原産地】神奈川県産
三浦牛ビーフカレー２食入×２箱セット
￥4,500（税込）
三浦半島で育った黒毛和牛「三浦牛」の高級ビーフカレー。
お歳暮などのギフトはもちろん自分用のご褒美ディナーにも♪
コーシンファームの高級黒毛和牛ブランド「三浦牛」を贅沢に使用。お肉も野菜もごろっと入っています。
カレーの街よこすかで生まれた特別な逸品。
お手軽に専用店並みの本格的なカレーが食べたい方へ！
ちょっとした贅沢が楽しめる高級なレトルトカレー、高級感のある黒い専用ギフトBOXでお楽しみください♪
直営牧場から”1頭”単位で入荷
こちらの精肉店では、三浦半島に位置する直営牧場「コーシンファーム」で特有の肥育技術をもって育った三浦牛を、“一頭”の単位で入荷してます。
店舗では、“一頭買い”だからこそ販売が可能な、ホルモン、小腸など珍しい部位も取り扱っているとのこと。
お肉のプロであるスタッフのお客様と相談しながら、好みや目的に合わせてフルオーダーカットも可能。
どの部位も常に数量限定。月に１、２回ほどしか“一頭”は入荷されませんが、その分おいしいお肉との“出会い”が楽しめますね♪
三浦牛以外のお肉も取り揃えた、「国内産の牛肉」にこだわるお肉屋さんです。
特有の肥育技術をもって
丹精こめて育てられた「黒毛和牛」
こちらの黒毛和牛を育てている牧場では主に神奈川県産のお肉の生産から加工、小売りまで一貫して行われており、自然環境に恵まれた三浦半島の地で“直営牧場コーシンファーム”を所有しています。
コーシンの三浦牛は、経験豊富なプロが優秀な和牛の血統を選択し、特有の肥育技術をもって１頭１頭丹精こめて育てられているとのこと。そのため、年間で出荷されるのは60～70頭ほどです。
三浦牛は市場にも卸していますが、ごく一部。“三浦牛”はすべてこのコーシンファームで育った牛です♪
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