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◎おすすめ商品◎
京都宇治 京楽膳「萬」監修五段重 萬華鏡
①迫力満点の五段重に全72品目の大人数におすすめのおせち
②今年は「金目鯛漬け焼き」や「海老雲丹ソース焼き」を加え、さらに豪華絢爛に
③京都宇治「萬」監修のまるで万華鏡のように鮮やかなおせち
通常価格：36,000円(税込)
→早割価格：25,000円(税込)（12/10まで）
●匠の技が光万華鏡のように彩られた５段重●
京楽膳 萬
店主 磯野清 氏のコメント
おせち「萬華鏡」はその名前の通り万華鏡のように彩り豊かで幅広いお料理を取り揃えており、5つのお重には全72品がぎっしりと詰まっております。
京都の名店監修だからこそ出せるお味になっており、黒豆や伊達巻等の縁起の良い料理から、ムール貝ガーリックオイルのような洋風料理まで、大人数で召し上がられる際もお子様からご年配の方まで、幅広い年代の方にお喜びいただける内容になっております。
「萬」監修のおせちは圧巻の五段重。
めでたさを重ねる「お重箱」は、本来は三段が基本ですが“さらに福が重なるように”と願いを込めて、五段重に仕上げました。
ボリューム満点なのでご家族でお楽しみいただけると自負しております。福が重なるように願いを込めた五段重で笑顔の溢れるお正月をご家族でお楽しみください。
壱の重
●金箔黒豆
●いくら醤油漬け
●蟹の蒸し煮
●甘栗甘露煮
●ほたて明太
●海老雲丹ソース焼き など
弐の重
●海老二身寄せ
●伊達巻
●ほたての燻製
●黒胡麻豆腐笹包み
●数の子醤油漬け
●鮭ルイベ など
参の重
●チェダーシュリンプサラダ
●塩キャラメルプリン
●３色ムースクレープ包み
●豚もも肉黒酢仕立て
●サモークサーモンクラウト
●にしんバジル焼き など
与の重
●赤海老塩麹
●合鴨スモーク
●金目鯛漬け焼き
●鰆昆布〆
●紅白なます
●穴子幽庵焼き など
伍の重
●雲丹新丈
●紅ずわい蟹爪
●あわび福良煮
●もっちりチーズ
●湯葉生姜煮
●梅花にんじん含め煮 など
兵庫豊岡「奥城崎シーサイドホテル」監修おせち 渚沙
①おおきなズワイガニが目を引くインパクト抜群のおせち
②素材の味を生かした調理で優しい味わいが嬉しい三段重
③新年の幕開けを祝う珍しい純白のお重で清らかさを演出
通常価格:32,000円(税込)
→早割価格：25,000円(税込)（12/10まで）
●海鮮豊富な奥城崎だからこそのおせち●
奥城崎シーサイドホテル
料理長 山下浩昭 氏のコメント
「和」をイメージする白の市松模様をあしらうお重はこのおせちの為に準備をした特製品。
華やかな盛り付けに日本海を感じる海の幸を中心とするたくさんのお料理が詰まったおせちです。
黒豆、田作り、数の子といった定番料理とズワイガニ、ハモ、アワビ、ホタテ、イカなど豊富な海鮮料理は、あらゆる年齢層の方にお楽しみいただけます。
伝統と変化を両立していくことで、お客様のニーズに沿ったおせちをこれからも皆さまへお届けいたします。
古来からの伝統である、お正月の食文化を後世に伝えていき、これからも新年をおせちで迎えられるようにと願いを込めて監修いたしました。お重の真ん中でひと際目を引くズワイガニは荒々しくも雄大な日本海を表現しており、味だけでなく見た目でもご堪能いただけると自負しております。多彩な海の幸、山の幸を詰め込んだ『渚沙』で１年に１度の大切な佳き日を笑顔でお迎えください。
壱の重
●蟹玉マヨ蒸し
●柿なます
●ズワイ焼き蟹
●もっちりチーズ
●はも南漬け柚子風味
●貝柱黄身つみれ など
弐の重
●かに風おぼろ真丈
●ニシンと海老のマリネ
●ミートローフ
●味付けいくら
●京なます
●合鴨スモーク など
参の重
●海老塩茹で
●鶏バジルソース焼き
●手毬もち
●人参ねじり梅
●よもぎ麩含ませ煮
●合鴨スモーク など
