和歌山のブランド黒毛和牛
「熊野牛・紀州和華牛」
お歳暮、お祝いに！
和歌山のブランド黒毛和牛「熊野牛・紀州和華牛」の通販サイトのご紹介です！
通常はお店で食べることが一般的な「高級和牛」や「ユッケ」を今年はご自宅で楽しんでみませんか？
ご自宅用、ご贈答でも大人気の「熊野牛ユッケ」から「ローストビーフ」「ハンバーグ」 「もつ鍋」「スライス肉」まで幅広い商品がご用意されています♪
◎熊野牛ユッケ◎
●熊野牛ユッケの美味しい理由●
和歌山を代表する高級黒毛和牛『熊野牛』は、日本の三大ブランド牛と肩を並べるほど肉質が高品質であると言われており、きめ細やかで風味豊かなお肉です。
口当たりはなめらかで、肉の旨味とコク、甘味が凝縮された贅沢な熊野牛ユッケ。
お酒のお供にはもちろんの事、ご飯のお供としても最高の逸品。
生食加工認定工場にて、徹底した安全管理の下で製造してされています。
●熊野牛ユッケ専用 甘めユッケだれ●
こちらの専門店オリジナルのユッケ専用タレは、薄口しょうゆをベースに、信州みそでコクを出し、ごま油でアクセントをつけた甘めのタレに仕上げられています。
職人が大きな窯で調味料を配合しながら、じっくり丁寧に煮込んだ専用のタレ。
口に入れた瞬間ごま油の風味が立ち、一度食べたらやみつにきになる美味しさ。
●まとめ買いでお得に！
1個入り ￥1,400（税込）
3個入り ￥4,200（税込/送料無料）
5個入り ￥6,750（税込/送料無料）
→１個当たり￥1,350
10個入り ￥12,500（税込/送料無料）
→１個当たり￥1,250
◎購入者の声◎
◎「熊野牛」とは？◎
紀州和歌山の山塊に抱かれた自然豊かな環境の中で、緑豊かな山々から湧き出る美しい水と100％植物性飼料を十分に与え、徹底した健康管理と精一杯の愛情を注ぎ、丹精を込めて育てられた和歌山のふるさとの味。
それが和歌山県が誇る「ブランド牛・熊野牛」
熊野牛はその名の通り和歌山県で昔から飼われていた和牛で、農耕用の貴重な労働力として活躍していました。
もともと優秀な能力と由緒を持っている熊野牛は、選び抜かれた血統を取り入れ品種改良により、和歌山県特産の高級和牛「熊野牛ブランド」が誕生しました。
平安時代中期頃から、中世熊野詣の盛期に京都から連れてこられた荷牛が、熊野牛のルーツとされており、その後は農耕用の耕牛として利用されてきました。
これを肉用牛とする為、和歌山県内の畜産関係者協力のもと、但馬牛の血統を取り入れて品種改良がなされ「熊野牛」として地域ブランド化が行われました。
2004年12月1日より、熊野牛認定要領に基づいて熊野牛認定委員会が認定する制度が開始され、和歌山県のブランド牛として出荷されるようになったそうです。
◎紀州和華牛おすすめ商品◎
紀州和華牛 すき焼き懐石
¥6,000（税込）
●セット内容
紀州和華牛すき焼き懐石300g(2～3人前)
（肩ロース、もも、バラ 各100g）
◎「紀州和華牛」とは？◎
紀州和華牛とは、和歌山県と近畿大学が共同開発した新しいブランド和牛。
霜降りの高級肉とは違い、サシを抑えた赤身肉であることが一番の特徴であり、飼料には県内で排出されるみかんジュースの搾りかすや、醤油の搾りかすなどを約15％～20％配合することで脂肪分を10％程減少させることに成功!!
また、ビタミンEは従来の約1.7倍も含んでおり、ヘルシーなのにしっかりと黒毛和牛の美味しさを堪能出来る和牛となっているそうです。
おいしいお肉の味ををお楽しみいただけるほか、健康志向の方にもおすすめの商品ですね♪
◎熨斗、風呂敷のサービス付き◎
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